Menù cena

Si prega di segnalare al nostro personale di sala eventuale allergie o intolleranze

Antipasti
    • Starters Dinner

    • Strudel di mele del Trentino e speck su fonduta di formaggi di malga

      €11,00

      2 - 3 - 5 - 7 - 9 - 11 - 12 - 14

    • Burrata d'Andria, insalata di pomodori al profumo di basilico e prosciutto crudo dei Colli Berici

      €14,00

      3

    • Il salmone da noi marinato agli agrumi, carpaccio di finocchio, misticanza di montagna e dressing all'arancia e miele

      €14,00

      5

    • La nostra selezione di formaggi servita con chutney e miele

      €14,00

      3-11

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Primi Piatti
    • First courses Dinner

    • Fusillotti monograno Felicetti al pesto di erbe spontanee, mandorle e Asiago stravecchio

      €13,00

      2 - 3 - 9

    • Spätzle di grano saraceno fatti in casa con ragù bianco di salsiccia e finferli

      €13,00

      3 - 7 - 9 - 12 - 14

    • Come un risotto...orzo mantecato ai mirtilli di bosco e blu di capra

      €12,00

      3 - 9

    • Zuppa del giorno

      €9,00
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Secondi Piatti
    • Main courses Dinner

    • Cuore di costata di manzo alla griglia con verdure di stagione

      €22,00
    • Maialino: il capocollo cotto a bassa temperatura, pop-corn di cotenna, rösti di patate, cappuccio marinato e salsa BBQ fatta in casa

      €20,00

      11 - 12

    • Goulash all'ungherese con polenta di storo

      €16,00

      7 - 9

    • Salmerino Alpino: in porchetta al profumo di finocchietto e rosmarino e mantecato su purea di sedano rapa e levistico

      €22,00

      3 - 5 - 12

    • Contorni

      €4,00-€8,00
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Dolce
    • Dolci cena

    • Strudel di mele con panna

      €5,00

      2 - 3 - 5 - 7 - 9 - 11 - 12 - 14

    • Tartelletta di frolla con crema pasticcera e frutta di stagione

      €7,00

      3 - 7 - 9 - 14

    • Dolce del giorno

      €5,00
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LEGENDA ALLERGENI

1 Arachidi – 2 Frutta a guscio – 3 Latte e derivati – 4 Molluschi – 5 Pesce – 6 Sesamo – 7 Soya – 8 Crostacei – 9 Glutine – 10 Lupini
– 11 Senape – 12 Sedano – 13 Solfiti – 14 Uova

Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento CE 852/2004